Wann genau Lakrtiz auf den Speisenplan getreten ist, wird sich wahrscheinlch nie endgültig klären lassen.
Enes jedoch ist klar, Lakritz war in vielen Hochkulturen bekannt und beliebt. Weiterlesen →
Auch Mr. Chaplin mochte es
Auch Stummfilmstar Charlie Chaplin war ein großer Fan der schwarzen Köstlichkeit.
In seinem Film „Goldrausch“ (1925) schlingt der traurige Tramp in einer Szene ausgehungert seinen Schuh mitsamt Schnürsenkeln, Sohle und Schusternägeln hinunter.
Ziemlich ungesund? Nicht für den großen Stummfilmstar: Die Schuhe waren aus Lakritz.
Noch ein Lakritz-Gedicht
Das Internet ist ja ein unerschöpflicher Quell der Inspiration und auch diesmal ist mir was richtig Schickes ins Netz gegangen :-)
Schon das zweite Lakritz-Gedicht in wenigen Tagen.
Lakritz-Etüde
Die Tüte lächelt im Regal
ruft leise:“ Nimm mich mit “
wenn ich dies tu, dann wird´s fatal
Das Schwarze macht mich fit
Ich greife zu so schnell es geht
Gelüste steigen hoch
egal, wenn auch ein Wind gleich weht
ich brauch´ das Süße doch
Mein Mund lechzt nach dem leck´ren Zeug
der Beutel fast schon leer
die letzten ich mit Gier beäug´
wünsch mir davon noch mehr
Ganz plötzlich rumpelts tief im Darm
es bläht der Bauch so sehr
die Luft verlässt den Ort ganz warm
es riecht nach Fäulnis, wer?
Ein wahres Blaskonzert entsteht
und Komponist bin ich
Lakritz-Etuede zu dir weht
ein Kunstwerk aus mir schlich
Trotz allem lieb´ ich diese Kost
nehm´s Knatie Tüte lächelt im Regal
ruft leise:“ Nimm mich mit “
wenn ich dies tu, dann wird´s fatal
Das Schwarze macht mich fit
Ich greife zu so schnell es geht
Gelüste steigen hoch
egal, wenn auch ein Wind gleich weht
ich brauch´ das Süße doch
Mein Mund lechzt nach dem leck´ren Zeug
der Beutel fast schon leer
die letzten ich mit Gier beäug´
wünsch mir davon noch mehr
Ganz plötzlich rumpelts tief im Darm
es bläht der Bauch so sehr
die Luft verlässt den Ort ganz warm
es riecht nach Fäulnis, wer?
Ein wahres Blaskonzert entsteht
und Komponist bin ich
Lakritz-Etuede zu dir weht
ein Kunstwerk aus mir schlich
Trotz allem lieb´ ich diese Kost
nehm´s Knattern gern in Kauf
dem Liebsten schenk´ich meinen Trost
mit schwarzen Schnecken drauf
Ich weiß, du liebst Etueden sehr
die voller Inbrunst sind
wir blasen uns gemeinsam leer
es weht ein steter Windas tern gern in Kauf
dem Liebsten schenk´ich meinen Trost
mit schwarzen Schnecken drauf
Ich weiß, du liebst Etueden sehr
die voller Inbrunst sind
wir blasen uns gemeinsam leer
es weht ein steter Wind
Quelle: www.buch-schreiben.net
Heute bei Twitter
Heute gibt es einen Ausschnitt aus den aktuellen Twitter-Nachrichten. Denn auch da ist Lakritz ein Thema.
Liste der Lakritz-Inhaltsstoffe
Die einzelnen Bestandteile ändern sich je nach Produkt und die Mengenverteilungen sind streng gehütete Geheimnisse.
Aber in allen ist sicherlich dieses enthalten: Weiterlesen →
Lakritz kann süchtig machen
:-) Das Lakritz süchtig machen kann, davon hatte ich ja schon mal munkeln hören.
Nun bin ich im Netz aber über einen Blogeintrag gestolpert, der einen ehrlichen Einblick in die wahre Dramatik der Lakritzsucht liefert.
Es geht vom maßlosen online-Einkauf von Lakritzprodukten bis hin zu dem Geständnis, dass es nicht nur ein eigenes Regal für die erstandenen schwarzsüßen Köstlichkeiten gibt und das dies Regal eigentlich ein Lakritzschrein ist.
Von Ohrkrone: Ich bin süchtig
Wodka soll nach Lakritz schmecken?
In einer Verbraucherinfo für den österreichischen Wodka ERISTOFF wird der Geschmack desselben unter anderem so beschrieben: Weiterlesen →
Oktoberfest und Lakritz
Die Bildzeitung bietet zur heutigen Eröffnung des Oktoberfestes Tipps, wie man/frau diese Tage gut überstehen kann :-)
Verwundert nehme ich jedoch zur Kenntnis, dass da auch Lakritz angepriesen wird: Weiterlesen →
Finnische Lakritz bei Rewe
Seneca hat unter der Überschrift „Es gibt noch Wunder“ diesen Hinweis gebloggt, wo man die aus Finnland (genauer gesagt aus Jyväskylä, s.a. google) kommenden Lakritz von Panda auch in Deutschland bekommt.
Panda, das Logo
Nämlich bei Rewe :-) Gibt es aber auch im Internet zu bestellen.
Panda, die Verpackung
Günther Grass und das Lakritz
Der Nobel-Preis-Träger Günther Grass hat, wenigstens in der Prosa, sein ganz eigenes Verhältnis zum Lakritz entdeckt, wenn wir Gudula Budke glauben wollen. In ihrer Geschichte „Grass verkauft Lakritze“ wechselt Grass in einen anderen Erwerbszweig. Weiterlesen →
Ein Lakritzgedicht, gefunden auf Twitter
Wenn Lakritzkatzen an der Lakritze kratzen, haben die Katzen Lakritz an den Tatzen. Ist ja fast wie Süßholzraspeln….
via @berndxxx
Wie wird Lakritz eigentich gemacht?
Die Rezeptur, ebenso wie die eigentliche Herstellung, unterliegen bei den Herstellern stillstem Schweigen und sind gut gehütete Betriebsgeheimnisse. Soviel ist aber bekannt:
* Gießlakritz – wie z.B. der Salino, werden in Mulden aus Maismehl (der so genannte „Puderkasten„) gegossen, getrocknet, das überflüssige Mehl wird abgesiebt und das Lakritz anschließend gewachst
Salino, Gießlakritz
* Presslakritz – wie z.B. die Schnecke, werden gekocht, in die passende Form gepresst, dann getrocknet und anschließend gewachst
Die Schnecke, Presslakritz
Gesunde Schnecke oder Bärendreck?
Interessanter Artikel über Lakritz auf news.de
Lakritze gilt als kalorienarme Nascherei und als Heilmittel. Egal ob als Schnecke, Pfötchen oder Kätzchen: Der Extrakt aus der Süßholzwurzel hilft bei Hals- und Magenschmerzen. Zu viel kann aber krank machen – und die Lust auf Sex bremsen.
Der Bogen spannt sich von Charlie Chaplin über HIldegard von Bingen, von China nach Griechenland und vom Magenmittel zum Bluthochdruckerzeuger.
Den Artikel gibt es hier.
Wo kommt eigentich das Wort Lakritz her?
- Die Wurzeln liegen im Griechischen bei den Worten ‚glykys‘ (süß) und ‚rhiza‘ (Wurzel)
- Das wurde wohl im Lateinischen zu ‚Glycrriza‘ und im Mittel-Lateinischen zu ‚Liquiritia‘ und/oder ‚Liquiridia‘
- Etmylogisch besteht eine Verwandtschaft zu ‚Glyzerin‘
- Im Mittelhochdeutschen, das unserer heutigen Hochsprache voraus gegangen ist, fanden sich schon viele verschiedene Bezeichnungen, die sich aus dem Mittelhochdeutschen Wort für Lakritz herleiten.Die Gebrüder Wilhelm und Jacob Grimm (genau, die mit den bekannten Märchen) haben, in einem umfangreichen Wörterbuch der deutschen Sprache, die Entwicklungen der Wortes Lakritz festgehalten:
Lakeritz, Lakricie, Lakerici, Lakerisse, Leckerici, Leckeritz, Leckwaicz, Lichkricz, Licritz, Lackericz
Knete die wie Lakritz aussieht
Bei amazon wird FIMO-Knete angeboten, die oroginal wie Lakritz (Haribo, Colorado) aussieht.
Was es alles so gibt :-)
Erscheinungsformen
Runde, eckige, Salzbrezeln, rauten- und schneckenförmige, salzige, mit Kokos, Fische, süße, herbe, weiche, harte, große, kleine, pur oder mit Beifügungen wie Pfefferminze oder auch Schokogeschmack, Katzenpfoten, Gesichter, Pantoffel, einzeln verpackt oder in großen Mengen zu erwerben, Stangen, Sprüche, Salinos, Schnecken, holländischen, dänischen, englischen, Pfennige, Smilie, Katzen, Katzenkinder, mit grünem Tee (man glaubt es kaum, schmeckt gar nicht schlecht), €uro-Münzen, Lakritz mit Chilli-Pfeffer vereint … und was sonst noch für Lakritzformen gibt.
Eines haben Sie alle jedoch gemeinsam, die Farbe tendiert immer nach schwarz.
Lakritzplanet startet Blog
Dies Blog wird Informationen rund im die schwarzsüße Leckerei posten.
Schwarzsüß grüßt der
Lakritzplanet