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Handgemachte Lakritz aus Bornholm

Die Insel Bornholm (Dänemark) bietet dem Besucher bekanntlich viel. Aber auch Süßmäuler finden hier das eine oder andere Schmankerl. Das kleine Städtchen Svaneke ist mit seinen um die 1200 Einwohnern die kleinste Stadt Dänemarks und bietet neben der bekannten Bonbonfabrik … Weiterlesen

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Gebrauchsanweisung für Lakritzschnecken, incl. Videotutorial

Basiswissen für den Umgang mit  der gemeinen Lakritzschnecke (Glycyrrhiza glabra Gastropoda) ;-) fand ich auf dem Blog von Finchen. Um genau zu sein, handelt es sich um einen Gastbeitrag von Retronaut. Ihr kennt doch sicherlich alle Lakritz-Schnecken von der Firma … Weiterlesen

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Aus der Küche: Das Lakritz ist noch da!

Passend zur Weihnachtszeit, in der sich ja auch Vieles ums essen dreht, lande ich nun fast zwangsläufig thematisch wieder in der Küche. In der Stuttgarter-Zeitung fand ich, in der Kategorie FITNESS :-) , diesen Artikel über „Gesundes Süßholzraspeln„, der viele … Weiterlesen