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Verkostung: Kold Bryg Drikkeklar Lakrids von Peter Larsen Kaffe

Alles Kalter Kaffee? Nein, kalter Kaffee scheint nach meinen Beobachtungen in den letzten Monaten sowas wie ein Trend-Getränk zu werden, dass von den USA über Skandinavien auch nach Deutschland schwappt. Immer wieder sind mir Beiträge dazu ins Auge gefallen. Da … Weiterlesen

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Neu im Buchhandel: ein Lakritz-Kochbuch

Ganz neu und sicher auch eine gute Geschenkidee für Lakritzfans ist dieses Kochbuch der schwedischen Köchin und Konditorin Elisabeth Johansson, das nun auch in deutsch zu haben ist. Aber es ist nicht nur ein Kochbuch mit ca. 60 Rezepten, auch eine … Weiterlesen

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Vier Tipps für ein garantiert lakritziges Halloween

Das Ende des Oktobers naht und somit bricht auch bald wieder das Halloween-Fieber aus, wie ich vermute. Für alle Lakritzfans. die auch auf Halloween abfahren, hier vier ultimative Tipps um stilecht feiern zu können. Für das Halloween Buffet empfehle ich Spinnen … Weiterlesen

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Die Lakritzpastete der Fleischerei Kaeding. Eine Verkostung.

Vor neun Tagen machte mich Benno auf die Lakritzpastete der Fleischerei Kaeding aufmerksam und bereits gestern wurde sie von mir verkostet. Aber der Reihe nach. Die Fleischerei Kaeding betreibt ihr Handwerk in Bad Sülze, einer Landstadt im Kreis Vorpommern-Rügen in Mecklenburg-Vorpommern … Weiterlesen

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Vor Ort: Besuch der Manufaktur Lakrids by Johan Bülow in Kopenhagen

Schon bei der ISM 2014 waren wir übereingekommen, dass ein Besuch in Kopenhagen und eine Besichtigung der Lakritzmanufaktur von Johan Bülow ein Pflichtermin in diesem Jahr wäre. Und Mitte Mai war es dann soweit. Ich reiste nach Dänemark. Bei der … Weiterlesen