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Wie gut kennst du dich mit Lakritz aus?

Auf SHZ.de wurde letzthin (lobenswerter Weise) über Lakritz berichtet. Nun hat die Redaktion beschlossen diesen Pfad weiter zu begehen. Man hat einen Quiz rund um die schwarze Leckerei veröffentlicht. Ihr seid also herzlich aufgefordert euer Wissen auf die Probe zu … Weiterlesen

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Aktenzeichen XY: Wer kennt Silvana?

Hallo und willkommen zu unserem neusten Fall, bei dem ihr um eure Mithilfe gebeten werdet. Es gilt die Herkunft eines mysteriösen Lakritzproduktes zu klären. Es handelt sich um Lakritzstangen mit dem Namen „Silvana“, die im Nachlass eines verstorbenen Lakritzliebhabers gefunden wurden … Weiterlesen

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Verkostung: Dark sky von Møn Dragée exclusive

Gestern war der Lakritztag 2016 und es gab auch dieses Jahr wieder ein spezielles Lakritztag-Lakritz, dem ich hier und heute meine Aufmerksamkeit widmen will. Und so lade ich die geschmackssichere Leserin und den interessierten Leser ein, mich dabei zu begleiten. … Weiterlesen

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Verkostung: Kettenfett von Kettenfett

Auf Vermittlung einer gemeinsamen Bekannten übersendeten mir die Jungs von Kettenfett für Verkostungszwecke ein wahres Rundum-Sorglos-Paket mit Kettenfett. Übrigens ein veganer Likör. Besonders bemerkenswert fand ich auch die handschriftliche Karte. Ein wirklich rares Gut in unseren modernen Zeiten. Und so … Weiterlesen

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Alles zum Kochen und Backen mit Lakritz zu gewinnen | #fbcr16

An dem diesjährigen Foodblooggercamp in Reutlingen konnte ich wegen Krankheit leider nicht selber teilnehmen. Trotzdem gab es dort aber wieder lakritzige Inhallte, dank der Lakritz-Bonbon-Session von @kuchenbaecker24 aka Tobias. Gut der Mann! :-) Da ich davon ausgehen, dass diese Session dem einen oder … Weiterlesen

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Was hat Süßholz eigentlich mit molekularer Genetik zu tun?

Am Max-Planck-Institut für molekulare Genetik in Berlin sucht man nach Behandlungsmöglichkeiten für eine unserer großen Volkskrankheiten, den Diabetes mellitus Typ II. Seit über drei Jahren ist man auf der Spur eines natürlichen Heilstoff und untersuchte buchstäblich tausende von, z.T: ziemlich exotischen, … Weiterlesen

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Verkostung: Lakritz-Meersalz-Milchschokolade-Riegel von Sirius Konsum

Ein erstes Fundstück von der Internationalen Süßwarenmesse 2016 in Köln (von der ich noch berichten werde) möchte ich euch heute vorstellen. Dieser neue Riegel aus traditioneller, isländischer Milchschokolade, Lakritz und Meersalz wird vom bekannten isländischen Hersteller Nói Síríus unter dem … Weiterlesen

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Lakritzschlangen, es gibt sie wirklich

Klar, die meisten von euch haben, ebenso wie ich, schon mal Lakritzschlangen gegessen. Und nun habe ich gelernt, dass es im Tierreich tatsächlich sowas wie Lakritzschlangen gibt. Bei den schwarzen Erdnattern (Pantherophis obsoletus obsoletus) gibt es eine genetische Variante, die „Licorice“ … Weiterlesen