Auch wenn das Wetter nicht danach aussieht, wurden doch die Uhren letzte Nacht um eine Stunde auf die Sommerzeit vorgestellt.
Ein erfrischendes Lakritz-Rezept für ein kühles Sorbet fand ich, mit einem Umweg :-) über Heiners Blog ….Think Positive…., bei kado.de:
- 300g pürierte Äpfel
- 50g Zitronensaft
- 150g Zucker
- 50g Rahm
- 2 Eiweiß
- 2 EL Lakritzpulver
Die pürierten Äpfel mit Zucker und Zitronensaft vermengen, Eiweiß zu Schnee schlagen und locker unter die Apfelmasse heben. Das Lakritzpulver unter die geschlagene Sahne verrühren und die Masse im Eisfach 2-3 Stunden kaltstellen. Eisgekühlt genießen.
Quelle: kado.de
Da gibts auch noch mehr Rezepte!
Viel Spaß beim Ausprobieren und schlemmen :-)
28/03/2010 @ 21:23
Danke für die Erwähnung im obigen Artikel. Es ist ja interessant, was ich hier so alles über Lakritze erfahre…
29/03/2010 @ 18:09
Ist doch gern geschehen :-)
Ich bin auch immer wieder überrascht, das sich im Zusammenhang mit Lakritz so alles auftut…
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23/08/2011 @ 08:02
Schöner und motivierender Beitrag. Danke
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