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Die Süßholzernte zu Bamberg

Letzten Dienstag war es so weit: in Bamberg gingen die Süßholz-Gesellschaft und die Lebenshilfe Hand in Hand ans Werk und holten die diesjährige Süßholzernte aus der Erde. Es handelt sich übrigens um die dritte Ernte in Bamberg, seitdem man den Anbau wieder eingeführt hat.

Ein mühseliges Geschäft, Weiterlesen →

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Ein neuer Stern am Berliner Lakritzhimmel!

Am kommenden Samstag (24.10.2015) festigt Berlin seinen Ruf als Bundeslakritzhauptstadt, und die LSD (Lakritz-Shop-Dichte) nimmt noch mal zu, denn dann eröffnet ein neues Lakritzfachgeschäft seine Pforten!

Sinnigerweise heißt die neue Bezugsquelle „Lakritzdealer“ und ich kann jetzt schon verraten, dass der Name Programm sein wird.

Der Lakritzdealer

Der Lakritzdealer (Bild mit freundlicher Genehmigung von Lakritzdealer.de)

Derzeit laufen Weiterlesen →

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Lakritziges zu Halloween

Halloween

Bald ist es wieder so weit

Ende des Monats, genauer gesagt am 31.10.2015 ist es wieder so weit und es ist Halloween. Damit ihr diesen Tag auch lakritzig begehen könnt, habe ich da was für euch zusammengetragen.

Aber schaut selbst.

Außerdem gibt es ja noch die leckeren Totenköpfe des schwedischen Herstellers Bubs, die im gut sortierten Fachhandel erhältlich sind.

Und wer einfach den Tag bzw. Abernd nur nutzen will im was Leckeres zu kochen, dem empfehle ich Lachs mit Gurkenspaghetti, Basilikumkaviar und Lakritzsauce 🙂

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Süßholz von X:enius unter die Lupe genommen

Gertrud Leumer, die Pionierin des neuen Süßholzanbaus

Süßholzpflanze

Der Sender arte sandte seine Maderatioren Emilie Langlade und Adrian Pflug aus, um mehr über Süßholz (zwischen Süßigkeit und Medizin) zu erfahren (was ihnen aus meiner Sicht auch gut gelungen ist) und so nebenbei halfen sie auch noch in einer Manufaktur bei der Herstellung von Salmiakpastillen.

Eine gut gemachte Doku über Süßholz, die in der arte-Mediathek noch bis zum 29.12.2015 zu sehen ist.

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Der Lakritz-Äquator bewegt Deutschland

Die Sache mit dem Lakritz-Äquator scheint die Menschen in dieser, unserer Republik immer wieder zu bewegen. Wie ich zu dieser Vermutung komme? Ganz einfach, in Frage-Foren taucht diese Frage immer wieder mal auf.

So z.B, bei COSMiQ, der Wissenscommunitiy, wo diese Anfrage zu finden war:

Gute Frage :-)

Gute Frage :-)

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Lakritzprodukte ohne Lakritz

Mit zunehmenden Interesse nehme ich seit geraumer Zeit wahr, dass es immer mehr Produkte gibt, die im Namen die Worte Lakritz, licorice oder auch liquorice führen. Dabei haben sie mit Lakritz so gar nichts zu tun 🙂

Augenscheinlich haben sich diese Begriffe aber als Farbangabe etabliert, wie man diesen Produkt-Beispielen entnehmen kann.

Fazit: Schwarz ist out. Heute heißt es eben licorice oder so 🙂

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Um Göteborg zu erleben, musst du auch Lakritz essen

logo_videoSo scheint jedenfalls Matthias gedacht zu haben, der sein Auslandssemester in Göteborg (Schweden) verbringt und seine Umwelt via „Matthias in Schweden“ bei tumblr erfahren lässt, was es über Göteborg aus seiner Sicht zu wissen gibt.

Dazu gehört natürlich auch Lakritz. Da stimme ich Matthias aus vollem Herzen zu und freue mich, dass er sich für ein nicht alltägliches Lakritzprodukt entschieden hat: Weiterlesen →

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Kennt ihr das? שוש

Ja, was mag das im Titel abgebildete wohl sein? Teil eine altägyptischen Inschrift? Ein neues, trendiges Emoticon? Eine japanische Spezialform des Emoticons? Summerische Keilschrift? Eine keltische Rune? Oder gar eine Zeichenfolge einer Nachricht aus dem All?

Nichts von alledem trifft zu, aber das habt ihr euch, als eloquente Leserin oder versierter Leser dieses Blogs, ja wohl schon gedacht 🙂 Weiterlesen →

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Verkostung: Black Saltlakrits von Marabou

Heute lasse ich mal wieder jemand anderen zu Worte kommen, wenn es sich um die Vorstellung eines lakritzigen Produktes geht. Die Rede ist von Marabou Black, Schokolade mit Salzlakritz, und der Vorstellende ist niemand anders der Sweetschecker himself, der diese Schokolade in dieser Video-Verkostung probiert.

Sebastian, der Sweetschecker, ist in Sachen Lakritz nicht ganz unerfahren, hat er doch u.a. auch schon mal anlässlich des Lakritztag spezielle Verkostungen durchgeführt.

Ich persönlich finde die Lakritz-Verkostungen von Sebastian immer recht amüsant, da er eigentlich gar kein echter Lakritzfan ist. Aber er schlägt sich tapfer 🙂
Aber seht selbst:

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Baby es gibt Lakritz! Sessionbericht vom Barcamp Schweiz | #barcampCH

Am Wochenende 15./16. August 2015 fand im Züricher Karl der Große wieder das Barcamp Schweiz statt.

Logo des Barcamp CH in Zürich 2015

Logo des Barcamp CH in Zürich 2015°

Wie angekündigt, offerierte ich dort, unter dem Motto „Baby es gibt Lakritz!“, eine Lakritzsession, die gerne angenommen wurde.

So sah das dann auf dem Sessionboard vom Samstag aus

So sah das dann auf dem Sessionboard vom Samstag aus

So trafen sich dann am frühen Nachmittag zehn Interessierte im wunderschönen Barockzimmer Weiterlesen →

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Lakritz für das Barcamp in Zürich | #barcampCH

Morgen Abend ist es soweit und die ersten Barcamper treffen sich in Zürich um das diesjährige BarcampCH einzuläuten. Und wenn es dann am Samstagmorgen an die Sessionplanung geht, werde ich mich in die Schlange einreihen.

Logo des Barcamp CH in Zürich 2015

Barcamp CH in Zürich 2015

Jawohl, ich bin wild entschlossen in diesem Jahr eine Lakritzsession bei den, meist eidgenössischen, Barcampern anzubieten. Und ich verrate nicht zuviel, wenn ich schreibe, dass ich Weiterlesen →

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Ein Minzelefant mag Lakritz Cupcakes

Mit größter Verzückung habe ich den Beitrag von Jules auf ihrem Blog the-mint-elephant.com gelesen. Auf dem Blog geht es um kitchenstories an other lovley things. Und in der Abteilung „“lovley things“ beschreibt sie, wie sie Schokoloden Cupcakes mit leckerer Lakritzfüllung gemacht hat. Liest sich nicht nur extrem lecker, sieht auch noch verdammt lecker aus.

Integraler Bestandteil: Lakritzpulver

Integraler Bestandteil: Lakritzpulver (Originalbild)

Ausführlich beschrieben und mit vollständigen Zutatenlisten lädt dies Rezept förmlich ein Lakritzpulver zu kaufen und es selber zu probieren.

Und so kann das Ergebnis aussehen:

Also mir fehlen die Worte, so lecker, wie das aussieht

Also mir fehlen die Worte, so lecker, wie das aussieht (Originalbild)

Alle Bilder mit freundlicher Genehmigung von Jules 🙂

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Verkostung: Lakritsipala von Kouvolan Lakritsi

Das Produkt der heutigen Verkostung haben wir niemand geringerem als Deutschlands führendem Lakritzologen Klaus-D. Kreische zu verdanken, der dieses Lakritz auf einer Kreuzfahrt in der Ostsee erworben und an mich geschickt hat. Danke noch mal dafür 🙂

Der Beutel der aus Finnland stammenden Kouvolan Lakritsi Weiterlesen →

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Verkostung: Chocolate & Lakkris Coconut von Sirius Konsum

Diese Verkostung war in der Tat international, da ich sie anlässlich eines Tweetup, auf Einladung von Regula und Andreas, in der Schweiz im idyllischen Hosenruck durchführte. So waren dann drei Schweizer und fünf Deutsche dabei (nicht alle sind Lakritzfans 😉 ), als dies isländische Produkt beim Kaffee zur Verkostung gereicht wurde.

Das Produkt kommt aus dem Hause Noi Sirus in Island, das eine jahrzehntelange Traditon in der Herstellung von Lakritz-Schoko-Produkten hat. Mit dem Label Sirius Konsum hat man eine ganz neue Produktlinie lanciert.

Es handelt sich um Milchschokolade, die Lakritz umhüllt, das wiederum mit Kokosnuss gefüllt ist. Hört sich komisch an? Na, warten wir es mal ab …

Sirius Konsum Chocolate Lakkris Coconut Verpackung

Sirius Konsum Chocolate Lakkris Coconut Verpackung

Die (wiederverschließbare) Tüte enthält 130 Gramm und wenn man sie öffnet, entströmt ihr ein kräftiger Duft nach Weiterlesen →

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Was andere so an Lakritz bestellen

logo_videoIch bin ja immer ganz interessiert, was andere Leute so für Lakritz mögen und da ist mir dies Video von @_Nuriya_ aufgefallen; und hinter dem Twitteraccount verbirgt sich ein echter Lakritzfan.

Sie hat sich ihre persönliche Lakritz-Mischung online bestellt und da ist auch was dabei, das ich nicht kannte 🙂

Schauen wir ihr also mal zu, was sie so aus dem Karton zaubert. Weiterlesen →

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Vor Ort: Die Villa Zuckerbunt in Bamberg

Bei meinem Besuch in Bamberg Anfang Juni habe ich mir nicht nur die Stadt angeschaut und mich in Sachen Süßholz umgetan. Ich nutzte den Besuch auch um die Villa Zuckerbunt in Augenschein zu nehmen, in der natürlich auch Lakritz zu erwerben ist.

Die Villa Zuckerbunt in der Keßlerstraße

Die Villa Zuckerbunt in der Keßlerstraße

Ich hatte die Betreiber Ellen und Frank Denner auf der diesjährigen ISM kennen gelernt und so war es kein Problem Weiterlesen →

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Warum Chinesen kein Lakritz mögen

Ein Beitrag auf dem Blog Katharinaunterwegs beschäftigt sich mit dem Verhältnis der Chinesen zu Lakritz. Aus eigener Erfahrung weiß ich: die Grundhaltung der Chinesen zum Süßholz und zu Lakritz ist eher zwiespältig.

Und so zieht Katharina folgendes Fazit:

Das einstimmige Urteil unserer asiatischen Gruppe: wie kann man so was nur gut finden. Das schmeckt wie Medizin.

Und genau da liegt sozusagen bei den Chinesen der Lakritzhase im Pfeffer. Weiterlesen →

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